?????? 燃?xì)庠钍腔镜募揖颖貍淦分?，?jīng)歷了從傳統(tǒng)制造到現(xiàn)代技術(shù)革新之后，如今的燃?xì)庠钚袠I(yè)已有了長足的發(fā)展，形成了傳統(tǒng)大氣灶、紅外線灶(也叫聚能灶)、集成灶鼎足而立的局面，不過，消費(fèi)者要想完全了解燃?xì)庠畹募易鍦Y源，還需要將燃?xì)庠畎l(fā)展史的故事娓娓道來。

　　故事要從一名叫菲利普?魯本的法國人講起，話說他是燃?xì)庠畹膭?chuàng)始人，但由于不可知的原因，他的研制工作莫名地中斷了，歷史上對(duì)此并無詳細(xì)記載。時(shí)至1826年，對(duì)于燃?xì)庠畹臍v史才有了比較明確的記載，說是英國的詹姆斯?夏夫研發(fā)出了世界上第一臺(tái)可供廚房炒菜用的燃?xì)庠?。此后，關(guān)于燃?xì)庠畹墓适禄蛟S是乏善可陳，記載不多，一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩百年過去了。

　　始于上世紀(jì)七十年代，相對(duì)滯后于國外的中國的燃?xì)庠罹呤聵I(yè)，在1980年前是相當(dāng)落后的，當(dāng)時(shí)城市里的燃?xì)馐褂闷占俺潭确浅５?，僅有百分之十幾，而農(nóng)村更是幾乎沒有人使用燃?xì)?，舊時(shí)代的家用燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，功能也相對(duì)單一。隨著市場經(jīng)濟(jì)的興起，到1980年以后，國外的新鮮發(fā)達(dá)產(chǎn)物不斷涌入中國，多種燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品也順勢進(jìn)入到了中國市場，此時(shí)，中國的燃?xì)饩咂髽I(yè)才算步入正軌，迅速發(fā)展起來，數(shù)量突增至百余家。

　　八十年代，中國燃?xì)庠罹叩拿姘宀牧?、燃燒器材料、燃燒系統(tǒng)、點(diǎn)火裝置、安全裝置等都有了前所未有的改進(jìn)，這其中離不開國外企業(yè)的幫助與合作?？上攵?，當(dāng)時(shí)國外燃?xì)庠罹叩难邪l(fā)水平是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國的，但在共同開拓市場的過程中，迅速提升了中國燃?xì)庠罹弋a(chǎn)品的質(zhì)量、功能和外觀。

九十年代以來，隨著國外先進(jìn)燃灶具開發(fā)制造技術(shù)的不斷引入，中國的燃灶具事業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展期。家用燃?xì)庠罹叩钠贩N明顯增多，質(zhì)量、工藝、安全性、自動(dòng)化程度等大幅度提升，設(shè)計(jì)款式也越來越新穎。那時(shí)候，中國廚電企業(yè)的節(jié)能環(huán)保意識(shí)雖然在不斷強(qiáng)化，但還沒有像今天這樣迫切。

　　到了九十年代末，由于政策激勵(lì)與市場需求的天時(shí)地利，廚電行業(yè)的節(jié)能環(huán)保意識(shí)普遍增強(qiáng)。其實(shí)例是：廚之寶首次開啟了紅外線灶具的研發(fā)推廣旅程。九十年代末的時(shí)候，傳統(tǒng)大氣灶正處于市場淘金期，而初出茅廬的廚之寶，卻開放性地將創(chuàng)新重點(diǎn)著眼于當(dāng)時(shí)并不熱門的紅外線灶具上，因?yàn)檫@種灶具節(jié)能環(huán)保性能更強(qiáng)，未來的前途無可限量。

　　伴隨著近幾年環(huán)保節(jié)能呼聲的高漲，以及國家新能效標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，紅外線灶成為了廚電市場關(guān)注的焦點(diǎn)，很多廚電企業(yè)紛紛緊跟時(shí)代潮流，參與到發(fā)展紅外線灶的陣營中來。廚之寶更是把握機(jī)遇，厚積薄發(fā)，將之前的技術(shù)積累迅速轉(zhuǎn)化為市場競爭力，憑借獨(dú)特的技術(shù)儲(chǔ)備贏得了紅外線灶品類的市場卡位。